|
|
Khira Raita
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote komkommer
1 theelepel zout
125 ml Bulgaarse yoghurt
? theelepel gemberpoeder
? eetlepel citroensap
1 teentje knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de komkommer en rasp hem grof boven een vergiet.
Strooi er het zout over en laat de komkommer ? 1 uur uitlekken.
Roer in een schaal de yoghurt, het gemberpoeder en het citroensap door elkaar. Pers er de knoflook boven uit en roer er de uitgelekte komkommer door.
|
|
|